Συνταγές καφέ με εικόνες

2 ΣΧΟΛΙΑ
Newsroom

Τα πράγματα είναι πολύ απλά για τους περισσότερους μάλλον συνηθισμένα, εκτός και αν μιλάμε για τέχνη στον καφέ. Όσοι όμως θέλουν εύκολα και γρήγορα να μάθουν ή να θυμούνται την συνταγή για διάφορα ήδη καφέ espresso υπάρχει ένας καταπληκτικός οδηγός με εικόνες. Η βάση είναι πάντα ο espresso με πρόσθετα υλικά όπως νερό, γάλα, κρέμα κλπ. Σημαντική λεπτομέρεια στις εικόνες είναι η ποσοτική απεικόνιση των πρόσθετων υλικών ή με απλά λόγια, φαίνονται καθαρά οι αναλογίες καφέ και γάλακτος ή κρέμας κλπ.

Latte Art ΙΙ

8 ΣΧΟΛΙΑ

Οι εραστές του καφέ σίγουρα θα θυμούνται το post με φωτογραφίες από Latte Art, την τέχνη του να "ζωγραφίζεις" πάνω στο καϊμάκι και το αφρόγαλο. Τώρα είναι η ευκαιρία για μια μύηση στην τέχνη και ένα ταξίδι εμπειρίας μέσα από τα χέρια και το εργαλείο του καλλιτέχνη. Ειλικρινά, μέσα σε 3 λεπτά ο τύπος καταφέρνει να σχεδιάζει πάνω σε 10 ποτήρια [αν μέτρησα καλά]. Δείτε το βίντεο και θα καταλάβετε τι εννοώ.

Taste drive: Βιολογικός στιγμιαίος καφές Kagera

1 ΣΧΟΛΙΟ
Newsroom

Ως συνέχεια της φιλοσοφίας "είμαστε ό,τι τρώμε" και των taste drive αποφάσια να αγοράσω και να δοκιμάσω στιγμιαίο βιολογικό καφέ. Για €6.20 αγόρασα 100γρ καφέ Kagera με καταγωγή από Τανζανία. Αν και πίνω καφέ μόνο όταν βγαίνω έξω αποφάσισα να δοκιμάσω τον πρώτο μου φραπέ στο σπίτι. Έβαλα και την αδερφη μου στο taste drive γιατί είναι αυτό που λέμε "ξέρει από καφέ"! Διαπιστώσαμε και οι δύο ότι το συνηθισμένο 1 κουταλάκι του γλυκού βγάζει λιγότερο δυνατό καφέ από τον κλασσικό Nescafe. Αυτό όμως είναι κάτι που διορθώνεται με την προσθήκη περισσότερου καφέ στην συνταγή. Προσωπικά με εντυπωσίασε το ξανθό χρώμα του αφρού και το γεγονός ότι το εσωτερικό του ποτηριού είχε ελάχιστα απομεινάρια αυτού! Ως γεύση την βρίσκω ευχάριστη αλλά φαντάζομαι ότι δεν μπορώ να καταλάβω πιθανές ιδιαιτερότητες γιατί πάντα προσθέτω γάλα.

Jade OpenCoffee Club Athens

6 ΣΧΟΛΙΑ
Newsroom

Βρέθηκα σήμερα στο OpenCoffee Club Athens που διοργάνωσε η Jade Hellas ή αλλιώς η Ελληνική Ομοσπονδία Νεανικών Επιχειρήσεων. Συνάντησα νέα άτομα αλλά μερικούς γνώριμους και συζητήσαμε αναγνωριστικά για την επιχειρηματικότητα, το internets και το μέλλον του OpenCoffee Club Athens. Γούσταρα πολύ και ελπίζω η επόμενη φορά να έχει ακόμα περισσότερο κόσμο και ακόμα περισσότερες ενδιαφέρουσες απόψεις. Νομίζω ότι η Jade έχει κάτι καλό να πει.. τουλάχιστον αυτή ήταν η πρώτη μου εντύπωση.

Espresso

2 ΣΧΟΛΙΑ
Newsroom

Ο Espresso συγκαταλέγεται στα αγαπημένα μου ροφήματα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Αγαπημένη στιγμή για να απολαύσω τον πάντα διπλό Espresso, είναι μετά το φαγητό και κρασί... λίγο πριν ή παράλληλα με το γλυκό. Φαίνεται πως οι Ιταλοί ήξεραν τι έκαναν όταν ανακάλυψαν τον καφέ Espresso στις αρχές του 20ου αιώνα! Αναλυτικό οδηγό για την προετοιμασία και παρασκευή Espresso μπορείτε να βρείτε εδώ >>

Top

Show Buttons
Hide Buttons