Nokia N900, εφαρμογές PC στην τσέπη σου με Wine

4 ΣΧΟΛΙΑ
Computing Τεχνολογία

Από πριν καλά-καλά κυκλοφορήσει το Nokia N900 διαφημιζόταν σαν mobile computer. Η συνταγή, ως γνωστό, για ένα wow πρόγραμμα στο Maemo 5 περιλαμβάνει πάντα λίγο community σε μεγάλες ποσότητες. Έτσι και αυτή την φορά, ο damion του Maemo forum, κατάφερε να τρέξει εφαρμογές για Windows στο N900. Λίγο Wine με Qemu για emulation και τα αποτελέσματα σε αφήνουν με ανοιχτό το στόμα. Περισσότερα στα βίντεο.

The TeLeGourmet Chronicles, blog για κρασί

KANENA ΣΧΟΛΙΟ
Newsroom

Ο Θόδωρος Λέλεκας γράφει και υπογράφει το The TeLeGourmet Chronicles, ένα blog που αγαπάει το κρασί και την οινογνωσία όχι επειδή πρέπει αλλά επειδή γουστάρει, τουλάχιστον αυτή την εντύπωση μου έδωσαν τα posts που διάβασα. Εκτός από κριτική σε κρασί θα βρείτε καταθέσεις γευστικών εμπειριών, ένα για κάβες και διαγωνισμούς κλπ. Μέχρι και σεμινάριο οινογνωσίας Φθινόπωρο 2008 παίζει που έχει ήδη ξεκινήσει αλλά αυτό δεν σημαίνει κάτι. Το The TeLeGourmet Chronicles αξίζει την προσοχή μαζί με τα links που δίνει στο blogroll για σχετικού ενδιαφέροντος blogs. Uber tasty! [Thanks P.K, photo via emurray]

Cork’d για το κρασί στην web 2.0 εποχή

4 ΣΧΟΛΙΑ
Newsroom

Όσοι λατρεύουν το κρασί και θέλουν να μοιραστούν μυστικά και γνώση έχουν ένα πολύ καλό λόγο να επισκευθούν το Cork’d, μια online κοινότητα στην web 2.0 εποχή που αγαπάει το κρασί. Αυτό σημαίνει ότι θα βρείτε αλλά και θα μπορείτε να δημιουργήσετε καταλόγους κρασιών, να βαθμολογίσετε κρασιά, να ανακαλύψετε τι πίνουν και δοκιμάζουν οι φίλοι σας και φυσικά να είστε μέσα στα πράγματα. Αν θέλετε ακόμα περισσότερη ενημέρωση ρίχνετε και μια ματιά στο Wine Library TV με τον Gary Vaynerchuk, τον άνθρωπο πίσω από το Gary Vaynerchuk’s 101 Wines Guaranteed to Inspire, Delight, and Bring Thunder to Your World.

Ποια κρασιά αγαπάει η γραβιέρα;

5 ΣΧΟΛΙΑ
Newsroom

Δεν είναι ειδικός για να απαντήσω στην ερώτηση "ποιο κρασί με ποια γραβιέρα", μπορώ όμως να πω με σιγουριά ότι όσες φορές δοκίμασα γευστικούς συνδυασμούς από ανθρώπους που γνώριζαν, το αποτέλεσμα ήταν καταπληκτικό. Η γενική ιδέα είναι ο συνδυασμός γεύσεων με αποτέλεσμα την ανάδειξη του φαγητού και φυσικά την ευχαρίστηση του ουρανίσκου. Για την θερμοκρασία του κρασιού ρίξτε μια ματιά στην φιάλη. Για τον συνδυασμό ελληνικής γραβιέρας με κόκκινο ή λευκό κρασί, ξεκινήστε από την γνώμη της Μαρία Δήμου από την εταιρεία Κατώγι & Στροφιλιά, του Σωκράτη Ιωαννίδη από το εστιατόριο Boschetto και του Γιάννη Καϋμενάκη από το 48 The Restaurant. Τα αποτελέσματα της γευσιγνωσίας έδειξαν ότι μάλλον ταιριάζει καλύτερα το Chardonnay Βαρέλι 2006 του Αντωνόπουλου με γραβιέρα Μυτιλήνης, το Merlot 2005 του Νίκου Λαζαρίδη με γραβιέρα Τήνου, το Νυχτέρι Βαρέλι 2006 του Χατζηδάκη με γραβιέρα Τριπόλεως και Κρήτης, το

Το κόκκινο κρασί χαρίζει χρόνια ζωής

4 ΣΧΟΛΙΑ
Newsroom

Αν και νομίζω ότι στο ίδιο συμπέρασμα έχουν καταλήξει παλιότερα και άλλες έρευνες, εκτός από τις δικαιολογίες των αλκοολικών φυσικά, Αυστριακοί επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι μισό ποτηράκι την ημέρα μπορεί να χαρίσει από 2 ώς 3.8 περισσότερα χρόνια ζωής. Η έρευνα είχε διάρκεια 40 χρόνια και περιελάμβανε 1300 άντρες γεννημένους μεταξύ 1900 και 1920. Το καλό δεν προέρχεται από την γενική κατανάλωση αλκοοόλ αλλά συγκεκριμένα κόκκινου κρασιού, αφού η μπύρα και άλλα ποτά βρέθηκε ότι δεν έχουν τις ίδιες ευεργετικές επιδράσεις. Ως φιλική συμβουλή θα πρότεινα να δοκιμάζετε εμφιαλωμένα κρασιά με ονομασία προέλευσης και όχι το τυχαίο κόκκινο που βρέθηκε στο ράφι του super market και κοστίζει 1.5€ ούτε και αυτό που χάρισε ο άγνωστος (μικροπαραγωγός) θείος της Μαρίας της άσχημης που αν συγκριθεί με τον Μπουτάρη μπορεί να έχει μεγαλύτερη κατανάλωση.

Τυρί και κρασί

KANENA ΣΧΟΛΙΟ
Newsroom

Ο Οινοχόος του kathimerini.gr παρουσιάζει τους βασικούς κανόνες συνύπαρξης και γευστικής απόλαυσης τυριού και κρασιού με προτάσεις από "εκλεκτά ελληνικά και ευρωπαϊκά τυριά". Αξίζει να διαβάσετε το άρθρο για να απολαύσετε ακόμα περισσότερο τον συνδυασμό τυρί - κρασί.

Top

Show Buttons
Hide Buttons