Κέϊκ μαύρης σοκολάτας

1 ΣΧΟΛΙΟ
Newsroom

Η ιδεά και μόνο ενός κέϊκ μαύρης σοκολάτας μετά από γεύμα είναι δελεαστική. Αν μου αρέσει κάτι είναι το επίπεδο της σοκολάτας που έχει λίωσει και αρχίζει να σχηματίζει μια λεπτή κρούστα από την ψύξη, δίνοντας την αίσθηση υφής μερέντας διατηρώντας παράλληλα την ζεστασιά του φούρνου για ένα τέλειο συνδυασμό με μερικές γουλιές espresso. Για όσους ενδιαφέρονται, η συνταγή δεν χρησιμοποιεί αυγά ή βούτυρο.

Κέϊκ άσπρο-μαύρο

3 ΣΧΟΛΙΑ
Newsroom

Η εμφάνιση ενός πιάτου είναι σημαντική γιατί διεγείρει την όραση, ειδικά όταν πρόκειται για γλυκά. Στην συγκεκριμένη περίπτωση το άσπρο μαύρο κέϊκ με συνδυασμό σοκολάτας είναι απλά ένα υπέροχο θέαμα που τρώγεται με τα μάτια πολύ πριν ακόμα κάνει το ταξίδι μέχρι τον ουρανίσκο. Η απαλή και λεία υφή της λευκής στρώσης ταιριάζει αρμονικά με το άγριο κατσαρό της άτακτης σοκολάτας στο πάνω μέρος. Φαντάζομαι το εσωτερικό με τις διάφορες απαλές στρώσεις να λιώνουν στο στόμα παρέα με ένα απολαυστικό espresso. [via]

Top

Show Buttons
Hide Buttons