Τυρί και κρασί

KANENA ΣΧΟΛΙΟ
Newsroom

Ο Οινοχόος του kathimerini.gr παρουσιάζει τους βασικούς κανόνες συνύπαρξης και γευστικής απόλαυσης τυριού και κρασιού με προτάσεις από "εκλεκτά ελληνικά και ευρωπαϊκά τυριά". Αξίζει να διαβάσετε το άρθρο για να απολαύσετε ακόμα περισσότερο τον συνδυασμό τυρί - κρασί.

Σαλάτα με Chevre

KANENA ΣΧΟΛΙΟ
Newsroom

Λίγο χοντροκομμένο σπανάκι, μικρή δόση vinaigrette και ζεστό ή τηγανισμένο τυρί Chevre, η αλλιώς κατσικίσιο τυρί. Η σαλάτα είναι τόσο λιτή μα υπέροχα γευστική με τα λιπαρά του τυριού να δένουν την σως και το σπανάκι. Προτείνω λίγο ρόκα και κάπαρη μαζί με ζεστές αραβικές πίτες για μια χορταστική εμπειρία με θρεπτικά συσταστικά και γεύση.

Η φέτα και λίγο ιστορία

KANENA ΣΧΟΛΙΟ
Newsroom

Η Φέτα είναι γνωστή στους αρχαίους ημών προγόνους από την εποχή του Ομήρου, αφού η Οδύσσεια έχει αναφορές σε αυτή αν και φαίνεται να ονομάστηκε έτσι από την ιταλική λέξη fetta που σημαίνει λεπτό κομμάτι.

Top

Show Buttons
Hide Buttons